| SP CASALE-ALTAVILLA 52 Occimiano ( AL ) |
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VENDITA PRODOTTI PRODUZIONE PROPRIA |
carni suine fresche, salame crudo, prosciutto cotto, salame cotto, salumi stagionati da taglio, salamini e filetti sott'olio in vasetto, salame crudo, cotechino al tartufo, riso. |
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SP CASALE-ALTAVILLA 52 Occimiano ( AL ) |
Altitudine media comune:107 metri |
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| Gratuito a particolari condizioni e/o in particolari periodi (una notte gratis con tessera fattore amico)
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| La CASCINA S. LORENZO è un'Azienda all'avanguardia per strutture e tecnologia, ma tradizionale per filosofia e produzione: salumi, riso e specialità che felicemente ripropongono al palato i più originali sapori e profumi del Monferrato. L'Azienda può considerarsi "a circuito chiuso": i terreni di proprietà producono, oltre al riso, i cereali che alimentano 6000 capi/anno, tra fattrici e lattonzoli, presenti in allevamento. Un terzo di questi capi viene utilizzato per produrre i salumi e gli insaccati, con una lavorazione che si svolge tutta all'interno dell'azienda: dalla macellazione alla stagionatura, in apposite celle mantenute a temperatura e umidità costanti. |
Fattoria Cascina San Lorenzo Descrizione della struttura |
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