ATTIVITA'
CORSI CUCINA
si svolgono corsi di cucina
FATTORIA DIDATTICA
L'attività della Masseria Didattica si rivolge al mondo magico delle farine e dei lieviti naturali. Nell'azienda si coltiva il grano duro della varietà "Senatore Cappelli", riscoperto e rivalutato come grano d'eccellenza grazie all'elevata percentuale di lipidi, amminoacidi, vitamine, e minerali, nonché caratteristiche di elevata digeribilità. La semola che se ne ricava è alla base della pasta fatta a mano, secondo le antiche consuetudini contadine.
La Masseria Didattica organizza corsi di cucina. Si propone, inoltre, di divulgare l'amore per i giardini, parchi ed orti attraverso corsi di decorazione floreale, giardinaggio e tutte quelle attività che si ispirano al mondo della natura.
ACCESSO
CANI AMMESSI
Sono ammessi Cani con il rispetto delle regole.
DISABILI SERVIZI OK
i servizi sono fruibili anche dai disabili
AREA
ILLUMINAZIONE
l'area camper è illuminata di notte.
DOTAZIONE
CARICO ACQUA
presenza di rubinetti di acqua potabile per rifornimento idrico camper dislocati in zona carico/scarico
RISTORO
RISTORANTE
presenza di locale pubblico dove vengono serviti cibi e bevande varie, da consumare nel locale o da asporto
SVAGO
PISCINA SCOPERTA
a disposizione una piscina scoperta
VARIE
CAMERE
disponibilità di camere
Indicazioni stradali
indicazioni del titolare:
"Fra dolci pendii e cieli tersi si erge Posta Guevara, nell'originario tenimento della famiglia Guevara, duchi di Bovino, in un ambiente ricco di storia, bellezze architettoniche e tradizioni millenarie.
Posta Guevara è situato in località Giardinetto, nel pianoro che si innesta tra il Tavoliere delle Puglie e i rilievi dei monti dauni, a circa 20 km da Foggia e breve distanza dai limitrofi comuni di Castelluccio dei Sauri, Orsara di Puglia, Bovino, Troia
Indicazioni:
da Foggia: Percorrendo la s.s. 90 (via Napoli), dopo Segezia per altri 10 km, di fronte Giardinetto Vecchio.

dall’Autostrada A16 (NA - BA):
uscita Candela, percorrendo la superstrada direzione Foggia, terza uscita per Troia, per 30 km."
Copyright Logos 99 Srl
00892080573
Sito realizzato da
VIA NAPOLI
Località Giardinetto ( FG )
Altitudine media comune:635 metri
Gratuito a particolari condizioni e/o in particolari periodi (se si consuma un pasto)

Posta Guevara (0)-Foto 1 di 5

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POSTA GUEVARA AGRITURISMO
0881976880
3288150711
3427806551


0881976880
si descrivono:
"Siamo sempre lieti ed orgogliosi di presentarvi i prodotti del nostro orto, con lo stesso sentimento e generosità con cui un nostro avo contadino vi avrebbe offerto i frutti più belli e più rigogliosi del suo campo.
La cucina del nostro agriturismo si impregna di sapori di antica memoria: il pane cotto nel forno a legna, la pasta fatta a mano.
L’attività è mirata all'utilizzo dei prodotti aziendali, nello spirito di riqualificazione della cultura rurale e la rivalutazione della gastronomia del territorio.
La nostra proposta gastronomica è improntata sull'autentica tradizione culinaria dei monti dauni che vede l’uso della pasta fatta in casa, da noi realizzata con le semole dei nostri grani, abbinata alle verdure selvatiche, ai legumi, alle carni di allevamenti locali o alla selvaggina.
Tra le tipicità pasta e pane di farina di grano arso. L’uso di questa farina riprende una poverissima usanza contadina. Dopo la raccolta delle messi venivano bruciate le stoppie. Le spigolatrici appartenenti alle famiglie più povere “ripassavano” su quanto il fuoco aveva risparmiato, raccogliendo le spighe “arse”, ricavandone chicchi che venivano ridotti in farina, per farne poi pane e pasta: il cibo dei poveri.
Tra le varie specialità spiccano i “Cavatelli di grano arso alla Guevara”: piatto proposto con salsa di pomodorini cucinati al forno a legna, per esaltarne il gusto del bruciato e del fumo, felicemente accompagnati da cacioricotta e peperoncino.
Dolci prelibatezze e liquorini di antica memoria allietano la conclusione di ogni convivio."
Fattoria Posta Guevara Agriturismo
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