PROVVISTE
VENDITA PRODOTTI PRODUZIONE PROPRIA
birre artigianali
RISTORO
PIZZERIA
locale Pizzeria
RISTORANTE
presenza di locale pubblico dove vengono serviti cibi e bevande varie, da consumare nel locale o da asporto
VIA CASE NUOVE 13
Località Niviano ( PC )
Altitudine media comune:140 metri
Gratuito a particolari condizioni e/o in particolari periodi (una notte gratis con tessera fattore amico)

Veduta "Street View"-Foto 1 di 2

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RIVERBIRRA
0523957618


Si tratta di un birrificio artigianale, con brew pub - ristorante pizzeria "Docks" si descrivono:
"Le nostre birre cominciano la loro esistenza nei due tini di cottura e di filtrazione, sotto lo sguardo vigile del nostro birraio Antonio Piccinelli. Dopo il processo di cottura e filtrazione, il quale dura generalmente alcune ore, il mosto viene inviato nei Tini di fermentazione dove viene aggiunto il lievito. Il mosto viene lasciato fermentare per alcuni giorni, con temperature variabili ma controllate tramite sensori ed un impianto di refrigerazione. Dopo la fermentazione, la birra non e’ ancora pronta per la vendita ma deve riposare, per avere una completa maturazione, ancora alcune settimane.
I prodotti finali di questo processo sono le nostre birre, alcune delle quali prodotte solo stagionalmente, che potete trovare da noi: "Smoked Porter", "Iris Ale", "India Pale Ale", "Golden Ale"."
Fattoria Riverbirra
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